Нам понадобится: Филе куриной грудки - 2 шт Мексиканская смесь (продается готовая замороженная, в состав входит кукуруза, горошек, фасоль, перец) - кол-во не скажу, у меня были остатки unknown Красный перец - 1 штука (тоже из серии остатков, изначально не планировала его, но случайно нашла в закромах girl_haha ) Сыр - 100-150гр майонез, соль, специи
Куриное филе моем, немного отбиваем, солим/перчим. Я добавила карри Мексиканскую смесь отвариваем в соленой воде до готовности (может можно было немного приварить, она бы дошла в духовке, но я сделала так). Половинку перчика красного нарезаем мелко кубиками. В остывшую смесь добавляем порезанный перчик и тертый сыр, перемешиваем Перекладываем часть полученной смеси на филе, то что останется - понадобится нам потом) Заворачиваем филе в рулеты, закрепляем зубочисткой перекладываем в форму, в которой будем запекать вокруг выкладываем остатки смеси с сыром и перцем Оставшуюся половинку перчика нарезаем дольками и также выкладываем в форму Сверху добавляем майонез распределяем по поверхности)
И в разогретую до 200 ° духовку на 40 минут…
По истечении времени достаем
И пробуем Приятного аппетита!!!
Добавлю комментарий: Мне показалось что смеси можно было целую упаковку использовать, соответственно увеличив количество сыра. Получившийся соус получился очень вкусным, сами не ожидали..
Автор - Никушка
Комментариев нет:
Отправить комментарий