Прогноз погоды: Mansfield Center, Сша
пятница, 31 марта 2017 г.
четверг, 30 марта 2017 г.
Торт Наполеон с очень вкусным кремом
Оригинал http://absolute-health.ru
Торт Наполеон с очень вкусным кремом
Ингредиенты:
Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
½ ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры
Приготовление:
Сливочное масло и сахар положить в миску
И взбить миксером
Добавить яйца
Взбить миксером
Добавить молоко
Перемешать венчиком
Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
Перемешать
Просеять в смесь молока и яиц.
Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет)
Когда тесто будет достаточно густым…
выкладываем его на стол…
и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30
А сами займемся кремом:
Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь
Перемешиваем
И выливаем все в подогретое молоко
Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане.
Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером.
Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом
Тесто разделить на 4 части
Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков
Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко
(тесто эластичное, послушное, не рвется)
Накалываем вилкой
Накручиваем на скалку
Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают)
Печем при 180-200 С минуты 4. Я вынимала их,когда появлялись румяные островки
Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см)
Обрезки пригодятся для обсыпки
Таким образом выпечь все коржи
Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем.
Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то сварите её заранее. Она должна быть холодная.
В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки
Перемешать
Сливки взбить с сахарной пудрой
Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок.
Перемешать
Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать
Крем, конечно, слов нет - очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился. По вкусу напоминает подтаявшее мороженое.
Сборка:
Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 ст.л. на корж. Распределяем по всей поверхности. И таким образом смазать все коржи. Крема хватило как раз. Остатки вылила на верхушку. Хорошо размазать крем по бокам. Обсыпать крошкой и поставить в холодильник на ночь. Торт получается довольно высоким. Но после ночи в холодильнике он осядет.
Тортик довольно упругий при нарезке. Коржи пропитываются плохо, жестковаты…
Поэтому он меня немного разочаровал… Спас его только вкусный крем… Хотя мужу понравился… И детям…И гостю…
Но когда тортик я попробовала на следующий день, когда он уже хорошо пропитался, я изменила свое мнение о нем. Все-таки вкусный! И хоть я не люблю наполеоны, он даже мне понравился… Ну а любителям наполеонов должен понравиться точно… Только дайте ему сутки пропитаться.
Салат с копченой колбасой и морковью
Источник: http://popular-medicine.ru
Салат с копченой колбасой и морковью.
Салатом с копченой колбасой и морковью впервые угостила меня моя подруга, и с тех пор он частый гость на нашем столе. Салатик сытный и очень вкусный. Вместо колбасы, думаю, можно использовать и отварную или копченую курочку.
Для приготовления салата с копченой колбасой и морковью вам потребуется:
150 г свежей моркови;
150 г копченой колбасы;
1 маленькая банка кукурузы;
чеснок - по вкусу;
майонез для заправки.
Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать соломкой.
Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом.
Выложить салат с копченой колбасой и морковью в салатник, охладить. Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!
среда, 29 марта 2017 г.
вторник, 28 марта 2017 г.
Домашняя шаурма ☺
Оригинал http://amazing-food.ru
Ингредиенты:
✔ Лаваш - 3 больших листа
✔ Мясо (мякоть) - 400г
✔ Капуста свежая белокочанная - 200 г
✔ Огурцы - 4 штуки
✔ Помидоры - 2 штуки
✔ Майонез - по вкусу
✔ Кетчуп или соус - по вкусу
✔ Соль, перец, приправа карри
✔ Чеснок - 2 зубчика
Начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски.
В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и поджарим до золотистого цвета. В конце приготовления добавим соль и перец.
Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.
Огурцы порежем также тонкой соломкой.
Помидоры порежем тонкими пластинами.
Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.
На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.
Затем выкладываем огурцы “елочкой”.
Сверху положим несколько кусочков помидоров.
Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон.
Домашняя шаурма готова! Кушать её лучше сразу. Если оставить шаурму в холодильнике, то перед употреблением следует разогреть в микроволновке или на сковороде.
понедельник, 27 марта 2017 г.
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ
Via: http://royalfeast.ru
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- яйца 3
- мука 3 ст.л. с горкой
- какао хорошего качества 2 ст.л.
- разрыхлитель ½ ч.л.
- сахар 2 ст.л.
Для начинки:
- творог 400 гр.
- яйцо 1
- сахар 3 ст.л.
- сливки любой жирности 50 мл
- сахарная пудра для верха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в блендере ингредиенты для начинки. Вылить на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Для теста: желтки взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Взбить белки до пиков, аккуратно вмешать их в яично-мучную смесь. Тесто выложить поверх творожной начинки, заходя за края творога примерно на 1 см. Выпекать 15-20 мин. 180С. Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же свернуть рулет (творог внутрь).
пятница, 24 марта 2017 г.
четверг, 23 марта 2017 г.
6 продуктов которые следят за Вашей талией:
http://female-happiness.ru/post/158732893656 http://female-happiness.ru
1. Квашеная капуста
Квашеная капуста содержит полезные бактерии, которые улучшают пищеварение, ускоряют потерю веса и даже укрепляют иммунитет!
2. Артишок
Артишок просто создан для того, чтобы помочь Вам сбросить вес, ведь это превосходный источник клетчатки. Один вареный артишок содержит всего 150 Ккал, 10 граммов белка, а также кальций и фолиевую кислоту.
3. Фасоль
Фасоль - самый полезный продукт на свете. Фасоль богата антиоксидантами! Она помогает регулировать уровень сахара в крови, тем самым сдерживая аппетит. В ней идеально сбалансированы клетчатка, белок и питательные вещества, которые заряжают нас энергией.
4. Льняное семя
Молотое льняное семя богато клетчаткой! Добавляйте 2 ст. ложки льняного семени в кашу или йогурт.
5. Миндаль
По мнению диетологов, секрет успешного похудения - частое и дробное питание на протяжении дня, которое помогает предотвратить переедание вечером. Миндаль со свежими фруктами - лучший перекус.
6. Киви
После еды диетологи советуют съесть пару киви, это будет способствовать процессу пищеварения. Киви расщепляет жиры и вводит их, нормализует и усиливает пищеварение, выводит шлаки (благодаря клетчатке и пектину), нормализует белковый обмен.
среда, 22 марта 2017 г.
вторник, 21 марта 2017 г.
пятница, 17 марта 2017 г.
ДЕРЕВЕНСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ
Источник: http://historical-info.ru
Смешал, насыпал, запек и съел!
Время приготовления: 40 мин.
Что нужно:
Маргарин (или масло) 125гр. заморозить
Мука 1 стакан
Сахар ¼ стакана
Творог 250-300 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ ч.л.
Рецепт:
Эти пропорции рассчитаны на 2х человек. Если едоков больше, умножайте все на два.
1. Маргарин необходим замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке.
2. Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 °.
3. Для начинки творог смешать с сахаром и сметаной. Я делаю это в блендере. Яйцо пригодится, если необходимо скрепить жидкую массу. Но тогда начинка будет совсем другая на вкус, по типу творожной запеканки. Делала оба варианта, больше нравится без яйца.
4. Форму для пирога застелить пергаментом. Насыпать половину песочной крошки, сверху выложить начинку. Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 200 градусах 30 мин.
Приятного аппетита!
четверг, 16 марта 2017 г.
среда, 15 марта 2017 г.
вторник, 14 марта 2017 г.
ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЯГОДОЙ И МЕРЕНГОЙ
Источник: http://itanalytics.info
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 стакана муки (примерно)
- 2 ст. ложки сахара
- 3 яичных желтка
- 200 г сливочного масла
Для начинки:
- любая ягода
- сахар по вкусу
- любое варенье, джем
- 3 яичных белка
- 1 стакан мелкого сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте размягченное масло (комнатной температуры, не растопленное!) с сахаром до образования пышной массы.Добавьте яичные желтки и еще раз взбейте, чтобы желтки полностью вмешались в масляную смесь.
Добавьте муку и быстро замесите ОЧЕНЬ МЯГКОЕ тесто. В этом рецепте тесто не нужно интенсивно месить - вымешивать, достаточно только добиться однородности.Кладём готовое песочное тесто в пакет или заворачиваем в кухонную плёнку, и отправляем минимум на пол часа в холодильник.
Вынимаем тесто из холодильника, укладываем в форму диаметром 26 см. Распределяем тесто руками, ровным слоем по дну формы. Часть теста скатываем в жгут и делаем бортик.Разогрейте духовку до 180 - 200С. Дно теста в форме густо наколите вилочкой, чтобы оно не вздулось при выпечке и поставьте в разогретую духовку на 7 - 10 минут. Тесто не должно зарумяниться, но должно подпечься. Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков. На подпеченный корж выложите начинку. Сверху взбитые белки. Поставьте форму в духовку до полной готовности пирога (примерно на 30 минут). После выпечки дайте полностью остыть и можно звать к столу!
МЯСО В МУНДИРЕ
Via: http://fashion-way.ru
МЯСО В МУНДИРЕ
Картофель - 500 г.
Мука - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Мясной фарш (желательно смешанный из свинины и говядины) - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Ананасы консервированные - 1 банка.
Соль, молотый черный перец, специи - по вкусу.
Шаг 1 Репчатый лук нарезать очень мелко или натереть на терке, добавляем его в мясной фарш. Сюда же вбиваем 1 целое яйцо и белок от второго яйца. Добавляем соль, перец. Можно при желании добавить специи, которые больше нравятся. Это могут быть хмели-сунели, сухая аджика, базилик и прочие приправы к мясным блюдам. Фарш хорошо размешать.
Шаг 2 Очистить картофель, размять его или натереть на терке, добавить немного соли, смешать с мукой и желтком от второго яйца. Можно использовать слегка отваренный картофель. Тогда его легче размять. Все хорошо перемешивается, после чего вся эта масса раскатывается в лист. Толщина листа должна быть примерно в палец, тогда “мундир” не расползется. Если “тесто” готовится из сырого картофеля, то желательно его замесить быстро, чтобы картофель не успел потемнеть.
Шаг 3 Подготовленный мясной фарш выкладывается в центр листа, после чего лист складывается и выкладывается на смазанную жиром сковороду или противень. Место стягивания листа должно оказаться снизу. Очень важно хорошо скрепить места стягивания. Если масса прилипает к рукам и её трудно скрепить, то можно немного добавить муки. Блюду можно придать такую форму, какая больше нравится хозяйке. Это может быть конверт, рулет, просто прямоугольник или квадрат.
Шаг 4 Подготовленную к жарке массу в нескольких местах необходимо проткнуть вилкой, тогда масса будет равномерно пропекаться, а сверху смазать её желтком. “Мундир” в этом случае станет румяным, аппетитным. Емкость ставится в разогретую до 180 ° духовку. Выпекается блюдо на среднем огне в течение 40-45 минут. Степень готовности можно вычислить по тому, насколько “румяным”, хрустящим стало картофельное тесто.
Шаг 5 Так же мясо можно запекать с ананасами, обернув рулет в фольгу.
четверг, 9 марта 2017 г.
деньги-dinero m
Источник: http://studying-spanish.ru
обмен-cambio m
курс (валют)-curso m
банкомат-cajero automático
монета-moneda f
доллар-dólar m
евро-euro m
рубль-rublo m
лира (итальянская)-lira f
марка (немецкая)-marco m
франк-franco m
фунт стерлингов-libra f
иена-yen m
долг-deuda f
должник-deudor m
дать в долг-prestar
взять в долг-tomar a crédito
банк-banco m
счёт (в банке)-cuenta f
положить на счёт-poner en la cuenta
снять со счёта-sacar de la cuenta
кредитная карта-tarjeta de crédito
наличные деньги-dinero contante
чек-cheque m
выписать чек-sacar un cheque
чековая книжка-libro talonario
бумажник-cartera m
кошелёк-monedero m
портмоне-portamonedas m
сейф-caja fuerte
наследник-heredero m
наследство-herencia f
состояние-fortuna f
аренда-arriendo m
квартирная плата-alquiler m
снимать (напр. квартиру)-alquilar
цена-precio m
стоимость (цена)-coste m
сумма-suma f
тратить-gastar
расходовать-gastar
расходы-gastos m pl
экономить-economizar
экономный-económico
платить-pagar
оплата-pago m
сдача (деньги)-vuelta f
налог-impuesto m
штраф-multa f
штрафовать-multar
Подписаться на:
Комментарии (Atom)